رژیم کتو به جای اینکه بر روی کالری شماری، محدود کردن حجم غذا، ورزش بیش از حد یا انگیزه بسیار زیاد تمرکز کند، نگاه متفاوتی به کاهش وزن و بهبود سلامتی دارد.
در هر حال، صرفنظر از دلایلی که برای توقف رژیم کتوژنیک دارید، مصرف مجدد کربوهیدرات‌ها پس از رژیم، عواقبی را به همراه خواهد داشت.
در واقع مهم‌ترین دلیل تاثیرگذاری این رژیم، این است که کمتر احساس گرسنگی می‌کنید و خوردن غذاهای مضر و میان‌وعده‌های پرکالری را حذف می‌کنید.
چه سبزیجاتی در رژیم کتوژنیک مجاز هستند؟ میوه‌ها و سبزیجات مجاز در رژیم کتوژنیک شامل خیار، گوجه فرنگی، توت فرنگی، تمشک، آووکادو، گل کلم، اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، کاهو، کرفس و کدو می‌شود. آیا رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن مناسب است؟ رژیم کتوژنیک هم مانند هر رژیم دیگری فواید و مضرات خود را دارد. این نوع رژیم برای افراد زیادی تاثیرگذار بوده اما پیشنهاد ما این است که ار رژیمی پیروی کنید که در آن محدودیت مصرف ماده غذایی خاصی را نداشته باشید، چون بدن تمام مواد غذایی مفید و مغذی احتیاج دارد. در چه مدت زمانی با رژیم کتوژنیک وزن کم می‌کنیم؟ کم برنامه غذایی رژیم کتوژنیک سالم برای مبتدیان شدن وزن در رژیم کتوژنیک از هفته دوم به طور مشهود اتفاق می‌افتد و این روند خود را در ماه اول به خوبی نشان می‌دهد.
بدن شما قند اضافی را در مولکولی به نام گلیکوژن ذخیره می‌کند. گلیکوژن به طور کلی همراه با مقدار زیادی آب در سلول‌های شما نگهداری می‌شود.
طرفداران کتو معتقدند که این رژیم تاثیر مثبتی بر پوست دارد، چون با مصرف چربی‌های سالم و کاهش مصرف قند، التهاب و استرس اکسیداتیو کاهش می‌یابد و ظاهر پوست را هم بهبود می‌بخشد.
با گذشت زمان، متخصصین از مزایای این برنامه غذایی برای بهبود بیماری های دیگر، از جمله موارد زیر، بهره گرفتند:
اگر برای شما دنبال کردن یک رژیم با کربوهیدرات بسیار پایین در هر روز کار مشکلی است به جای آن می‌توانید از چرخه کربوهیدراتی استفاده کنید.
این نوع افزایش آب بدن برای همه افرادی که از کتو استفاده می‌کنند صدق می‌کند، اما کسانی که مدت زمان کوتاه‌تری از آن استفاده کرده‌اند و تنها مقدار کمی از وزن خود را در رژیم کم کرده‌اند، ممکن است بیشتر متوجه آن شوند.
اما چربی های اشباع شده مثل روغن ها (پالم، نارگیل) و انواع کره به مقدار زیاد توصیه می شوند.
برای خروج از کتو، با کربوهیدرات‌های فرآوری نشده شروع کنید.
از آن‌جا که پیشنهاد یکسانی برای همه وجود ندارد، سعی کنید به میزان کربوهیدراتی برگردید که به شما امکان می‌دهد طیف وسیع‌تری از غذاها را بخورید تا احساس محدودیت نداشته باشید، اما بتوانید وزن خود را حفظ کنید.
بهتر است رژیم غذایی خود را بیشتر بر اساس غذاهای کامل و تک ماده‌ای قرار دهید. آووکادو جزو معدود میوه‌های مجاز در رژیم کتوژنیک است.
اسم علمی این تغییر وضعیت بدن، از حالت گلوکز‌سوزی به چربی‌سوزی، کتوزیس است.